Måltidens hus och kokboksmuseet

Måltidens Hus i Grythyttan är ett centrum för mat, dryck och måltidens form.

1992 var Måltidens Hus Sveriges paviljong på världsutställningen i Sevilla. Idag finns huset i Grythyttan och här är restaurang- och hotellhögskola med landets största måltidsbibliotek och här finns även ett kokbokmuseum.

Paviljongen som har ett alldeles unikt innertak är smyckat med norrsken av konstnären Gösta Wessel. Formationen av taket är tänkt som formen av ett medelhavspalats, som möter den svenska ladan.

Kokboksmuseet

Kokboksmuseet är Nordens första i sitt slag, och är uppbyggt kring restaurangmannen Thore Wretmans unika samlingar av kokböcker som köptes in på Sotheby’s bokauktion 1997 med bland annat världens äldsta kokbok från 1480. Idagläget är det inte öppet för visningar.

Köksträdgården

Köksträdgården är en vacker oas som ligger placerat mellan Måltidens Hus och sjön Sörälgen. En unik köksträdgård där akademisk kunskap gror, bokstavligt talat. Trädgården sköts och nyttjas av Restaurang- och hotellhögskolan (RHS) och är ett arv från den estetiska ”Lustans trädgård” som trädgårdsmästaren Simon Irving designade på platsen i början av 2000-talet.