Vårens smaker i Bergslagen

Nya smaker, rena ingredienser och passion. Mathantverkare och småskaliga producenter finns utspridda över hela Bergslagen. Smaka ostar, surdegsbröd, nyrörd glass eller lyx på vita dukar.

En kulinarisk resa i Bergslagen? Ja, det går alldeles utmärkt. Du hittar dem på kullerstensgator, längs vattnet, i skogarna eller vid åkrarna. Små producenter som brinner för vad de gör och som ger dig en gästupplevelse utöver det vanliga. Vad är du sugen på? En sexrätters på Wedevågs Herrgård, en gastronomisk upplevelse på Grythyttans Gästgivaregård eller en pangfrukost på Loka Brunn? Surdegsbröd bakat på kulturspannmål hos Hjulsjö 103 eller fårostar med tillhörande fårklappning hos Bredsjö Mjölkfår?

Efter salt kommer sött – mer fika åt folket! Bullar, tårtor, sju sorters kakor. Och så lite glass på det. I Bergslagen finns goda chanser att hitta nya smakfavoriter. Det är iallafall aldrig långt till en riktig gofika. När våren kommer öppnar många mysiga ställen upp. En kopp kaffe mot en solvarm vägg, en nybakad bulle att dela med sin favoritperson eller varför inte ta med familjen på ett glasstest Bergslagen runt? Vilken blir din favorit – hasselnöt, punschrulle eller kanske messmör?

Tips för vårens utflykter!

Vårens glasstest börjar nu! Ta med familjen eller kompisarna och hitta just din favoritsmak. Vilken är dagens smak hos NoraGlass, vad fastnar du för hos Neerings glass i Grythyttan och hur smakar egentligen fårglass? Bergslagen smakar gott!
noraglass.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster neerings.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster enfartacka.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Vågskvalp, faluröda väggar och kaffe med dopp. Besök Strandstugan i Nora för både lunch, fika och NoraGlass. Ta en promenad över stan, till Kvarteret Bryggeriet. Påtår, bowls och delikatesser hittar du på Björks Skafferi!
noraglass.se/strandstuganlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster kvarteretbryggeriet.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster facebook.com/bjorkkafelänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Pangfrukost i anrika salonger! Lugn och ro, påtår och tretår bland vitsippor och djupa skogar. Njut av nybakat på vita dukar på Loka Brunn i vår. Sov över för spa och lyx, eller sväng förbi för en frukost. Vi kan lova att du inte kommer att ångra dig. lokabrunn.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Bergslagsnjutet når oanade höjder. Härligt häng, vårpepp på Bredsjös Ostcafé och bondgårdsbistro, fantastiska ostar från från gårdens får utlovas. Fåren tackar ofta ja till en klapp eller lite kli under hakan. bredsjobla.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Smaker från Bergslagen

Lokal mat med ambitioner

Sött och salt
i Bergslagen